Küche & Kochen

Eierkocher: Eier werden nicht richtig gar

Häufige Ursache: Falsche Wassermenge, Eier nicht angestochen oder Kalkablagerungen auf der Heizplatte verfälschen die Garzeit. Schritte: Immer die mitgelieferte Messbecher-Markierung für den gewünschten Gargrad verwenden – die Wassermenge bestimmt die Kochzeit. Eier vorher mit der beiliegenden Nadel an der stumpfen Seite anstechen, damit sie nicht platzen. Heizplatte regelmäßig entkalken: Wasser mit etwas Zitronensäure oder Essig einfüllen, kurz aufheizen, abkühlen lassen und ausspülen. Eier direkt aus dem Kühlschrank brauchen rund 1–2 Minuten länger – das beim Wasser einkalkulieren.

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